Paulessen Zenit, Riesling

Mosel QBA
Weingut Andreas Bender
2018

Art. n°: 91619 75 2018
bouteille 75 cl

Fiche technique

Région : Moselle, Allemagne
Appellation : Mosel QBA
Domaine : Weingut Andreas Bender
Type de produit : Blanc
Viticulture : Viticulture conventionnelle

Cépage :  Riesling 100 %

Millésime : 2018
Garde : 2030
Teneur en alcool : 11%

Fiche de dégustation

Robe : jaune pâle aux reflets verts, brillante.
Nez : fin et racé, sur des arômes d'écorce d'agrumes, de pierre à fusil, verveine et amande.
Bouche : une attaque nette et franche, une acidité vive associée à beau un volume de bouche, longue finale tendue, arômes de zeste d'agrumes, verveine.
Conclusion : très forte identité du Riesling, racé et net; superbe!
Service : servir à 10°C. Tartare de thon au sésame, filet de sole meunière.
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