Nouveautés 2026 : Place aux découvertes
Chaque année, notre assortiment s’enrichit de nouvelles cuvées, choisies avec soin pour leur origine, leur caractère et l’histoire qu’elles racontent. Comme toujours chez DIVO, chaque vin est sélectionné avec rigueur : avant d’intégrer notre cave, chaque cuvée passe devant notre comité de dégustation, qui en évalue la qualité, l’équilibre et la fidélité à son terroir.
Cette sélection 2026 invite ainsi à explorer de nouveaux domaines, de nouvelles appellations et quelques belles surprises, avec la garantie de retrouver des vins sincères, soigneusement choisis, à ouvrir au bon moment… et surtout à partager.
Rosina 2022, Barbera d’Asti DOCG, Tenuta Garetto
Le millésime 2022 au Piémont convainc sur toute la ligne et est classé comme « très bon » par les experts. Les excellentes notes obtenues par notre nouveauté en témoignent :
Luca Maroni : 94/100
WineCritic : 91/100
Vitae (AIS) : 3/4 Viti
Le Rosina est l’introduction parfaite à l’assortiment de la Tenuta Garetto. Grâce à un élevage en cuves inox et béton, il renonce volontairement aux notes boisées pour offrir une fraîcheur et un fruit éclatants.
Son profil : un Barbera classique à la robe rubis étincelante et aux arômes de baies sauvages. Juteux, souple et d’une fraîcheur irrésistible en bouche. Un plaisir sans complication qui incarne à merveille la typicité de la région d’Asti et de la cuisine italienne.
Viva la pizza e gli spaghetti !
Malanser Sauvignon Blanc 2024, Graubünden AOC, Weingut Wegelin
Découvrez une belle nouveauté de la Bündner Herrschaft : le Malanser Sauvignon Blanc 2024 du Weingut Wegelin à Malans. Nous mettons ainsi à l’honneur les vignerons de notre pays et leur savoir-faire d’exception, authentique, durable et plein de caractère.
Ce vin blanc biologique et biodynamique séduit par sa fraîcheur éclatante. Au nez, des fruits tropicaux comme le litchi se mêlent aux fleurs de sureau et aux notes d’agrumes. En bouche, une vivacité harmonieuse s’accompagne de nuances herbacées fines et d’une finale longue et élégante.
Parfait à l’apéritif, avec des plats de poisson, une cuisine asiatique ou des mets végétariens.
Millesimato Valmonte, Brut 2025, Prosecco DOC Treviso, Tenuta Gabe
L’élégant successeur de notre Ca’ di Rajo Millesimato. Le Millesimato Valmonte Brut 2025 Prosecco DOC Treviso de Tenuta Gabe séduit par sa fraîche pétillance et ses arômes classiques de Glera : pomme verte, poire et agrumes. Comme son nom l’indique, les vignes sont cultivées sur des coteaux, mieux exposés que ceux de la plaine, offrant des conditions optimales pour la qualité et l’expression minérale.
Au coeur de Trévise, Gabriella Vettoretti vinifie avec exigence, dans le respect de la tradition. Ce millésimato 2025 révèle de fines bulles, une acidité harmonieuse et une finale minérale persistante, l’élégance noble et sèche d’un grand millésime. Parfait à l’apéritif, avec des fruits de mer ou des antipasti légers, ce Prosecco vif et minéral, vinifié selon des principes biodynamiques, prend naturellement la relève de notre Ca’ di Rajo et enrichit notre sélection avec fraîcheur et caractère.
Weisstorkel Blauburgunder 2022, Graubünden AOC, Weingut Wegelin
Le Weisstorkel Blauburgunder 2022 du Weingut Wegelin est un Pinot Noir AOC haut de gamme issu de Malans, dans la Bündner Herrschaft. Il provient de la parcelle éponyme Weisstorkel, l’un des plus anciens terroirs du domaine, et est produit à environ 2’000 bouteilles par an. Au nez, il dévoile des arômes de griottes mûres, de cassis, de baies des bois, de quetsches et une légère touche épicée. En bouche, il se montre juteux et frais, avec une belle précision et une finale élégante. Ce vin a obtenu 93 points Falstaff ainsi que 17,0/20 chez Vinum. Le Weingut Wegelin a par ailleurs été récompensé de cinq étoiles dans l’édition actuelle du guide Falstaff, une distinction exceptionnelle accordée à seulement neuf domaines suisses.
Valpolicella Classico 2024, Valpolicella Classico DOC, Fratelli Degani
Suite à une forte demande pour les bouteilles de 50 cl, nous vous proposons cette nouveauté, spécialement mise en bouteille en 50 cl pour DIVO, et également disponible au format classique de 75 cl. Issu de la zone classique du Valpolicella, ce vin rouge fruité accompagne parfaitement une cuisine italienne légère.
Il séduit par ses arômes de baies rouges, notamment de cerise et de framboise, complétés par des nuances florales et épicées. En bouche, il se montre léger, juteux et rafraîchissant, avec un degré d’alcool modéré. Idéal pour les mois d’été à venir, il se déguste légèrement frais, autour de 16 °C : un vrai régal !
Serres & Co 2022, Languedoc AOC, Domaine le Clos du Serres
Serres & Co 2022 est une belle entrée en matière dans l’univers du Clos du Serres. Avec cet assemblage bio de Grenache Noir, Carignan et Cinsault, Béatrice et Sébastien Fillon signent un Languedoc tout en fraîcheur. Un élevage de 6 mois en cuve béton permet de préserver l’éclat du fruit. Sa robe claire s’ouvre sur des notes de fleurs séchées, de cerise et de fraise, tandis que la bouche, souple, croquante et juteuse, séduit par sa grande facilité de dégustation. Fidèle à la signature du domaine, il traduit cette recherche de pureté, de finesse et de fraîcheur qui fait l’identité du Clos du Serres. Une nouveauté accessible et expressive, qui met en avant un visage du Languedoc fin, gourmand et sans lourdeur.
Greppiroso 2024, Toscana IGT, I Greppi
Nouveau venu dans la gamme de Tenuta I Greppi, Greppiroso illustre avec justesse le savoir-faire de cette propriété de la côte toscane à travers un assemblage précis de Cabernet Franc, Merlot et Cabernet Sauvignon, interprété dans un style résolument toscan. Entre chaleur méditerranéenne, brises marines et proximité des lacs de Greppi Cupi, de petits lacs voisins qui contribuent à tempérer le vignoble, le raisin mûrit avec un bel équilibre. Le vin est élevé 6 mois en cuve inox, puis 6 mois en barrique, avant un court affinage en bouteille. Dans le verre, il séduit par sa robe rubis et son nez nuancé, entre griotte, fruits rouges mûrs et touches balsamiques. La bouche est harmonieuse, souple et délicate, portée par une belle fraîcheur en finale. Un rouge équilibré et gourmand, qui trouve naturellement sa place à table.
Bravo Rouge Bio 2024, Douro DOC, Quevedo
Inspiré par BRAVO, figure imaginaire et gardien du Douro, ce rouge bio naît à la Quinta da Trovisca, entre 450 et 500 mètres d’altitude. Le schiste, l’altitude et la fraîcheur du lieu lui donnent un style plein
d’élan. Ici, pas de rouge lourd ou démonstratif : on est sur un vin jeune, vivant, souple, avec du fruit, du relief et juste ce qu’il faut d’épices pour lui donner du caractère. Un Douro qui avance avec fraîcheur, sans rien perdre de son tempérament méridional. Le genre de bouteille qui trouve tout de suite sa place à table et donne envie de se resservir.
Null Bock Rosé sans alcool, Weingut Schwarzböck
Suite aux nombreux retours positifs sur le Null Bock Blanc, nous avons le plaisir de vous proposer sa version rosé. Élaboré par le Weingut Schwarzböck à partir de Merlot et d’une touche de Zweigelt pour la couleur et de thés sélectionnés de la réputée maison Demmers Teehaus, ce sans alcool séduit par son style vif, floral et désaltérant. Le raisin lui apporte une belle rondeur fruitée, tandis que l’assemblage
de thés dévoile des notes délicatement herbacées. Sa fine effervescence renforce encore sa fraîcheur. Moderne et équilibré, il trouve facilement sa place à l’apéritif, avec des salades, des sushis ou une coupe de fraises. Une belle alternative pour trinquer autrement, sans renoncer au plaisir.
Los Frailes Rosé 2025, Valencia DOC, Bodegas Los Frailes
Domaine familial installé dans la DOC Valencia, Bodegas Los Frailes signe ici son premier rosé méditerranéen qui donne au Monastrell une expression fraîche et lumineuse. Le domaine cultive ses vignes avec
une attention particulière portée au vivant et au terroir . Cultivées en sec à 650 mètres d’altitude, elles profitent des contrastes entre chaleur méditerranéenne et nuits plus fraîches, qui préservent l’éclat du fruit et la tension du vin. Le résultat : un rosé bio aux notes de fruits rouges, de fleurs et d’épices douces, avec une bouche fraîche, ronde et pleine de gourmandise. Il accompagnera aussi bien les apéritifs d’été que les grillades de poisson, les salades méditerranéennes ou une cuisine simple et ensoleillée. Un rosé sincère qui invite naturellement au partage.
Il Corbezzolo 2025, Castel del Monte DOC, Azienda Santa Lucia
Avec Il Corbezzolo, l’Azienda Santa Lucia signe un rouge bio qui sent bon les Pouilles et l’été. Son nom évoque le corbezzolo, l’arbousier, cette plante méditerranéenne discrète et résistante, typique du maquis, parfaitement à l’aise sur les sols pauvres et pierreux, une image qui colle parfaitement à ce vin, fidèle à son terroir et à son esprit méditerranéen. Élaboré à partir de Nero di Troia et de Bombino Nero, deux cépages emblématiques de la région de Castel del Monte, il joue la carte de la fraîcheur et de la buvabilité. Un rouge du Sud que l’on imagine volontiers légèrement rafraîchi, autour d’une table simple et généreuse : antipasti, légumes grillés, viandes blanches, fromages frais ou peu affinés, cuisine méditerranéenne.
Nouveau domaine - Sartarelli, une grande signature du Verdicchio
Né d’une émouvante histoire d’amour, ce domaine familial est aujourd’hui devenu l’un des producteurs de Verdicchio les plus renommés d’Italie. Il est également considéré comme un pionnier dans la montée
en qualité de ce cépage. L’histoire commence avec Ferruccio Sartarelli. Boulanger de métier, il envisageait autrefois d’émigrer en Argentine pour y commencer une nouvelle vie. Mais son amour pour Matilde le retient dans les Marches. C’est là, en 1972, qu’il découvre la viticulture et pose les premières pierres du domaine actuel. Aujourd’hui, le domaine est dirigé par leur fille Donatella, son mari Patrizio Chiacchiarini, ainsi que leurs enfants Caterina et Tommaso, accompagnés par l’oenologue Alberto Mazzoni. Ensemble, ils cultivent le Verdicchio, l’un des plus grands cépages blancs d’Italie, avec une approche durable, respectueuse du paysage et de l’environnement, sans recours aux produits chimiques. Ce cépage séduit par son acidité vive, son bouquet de pêche et de fleurs printanières, ainsi que cette délicate note d’amande qui le rend immédiatement reconnaissable. Chez Sartarelli, il donne naissance à des vins d’une grande structure, élégants et dotés d’un excellent potentiel de garde. Bien que le Verdicchio ait connu une certaine présence en Suisse dans les années 80 et 90, il est aujourd’hui quelque peu tombé dans l’oubli. Chez DIVO, nous considérons comme notre mission de mettre en lumière ces vins d’exception et ces domaines familiaux engagés.
