Le Domaine 2021
Vino de la Tierra de Castilla y León IGP
Abadía Retuerta
Rebsorten
Farbe
Alkoholgehalt
Aufbewahrung
Temperaturen
- Lagerung: 12-16°C
- Servierung: 8-10°C
Verschluss
Ideale Luftfeuchtigkeit bei der Lagerung
Weinbau
Verkostung
Le prestigieux ""Guía Vinos Gourmets"" a déclaré Abadia Retuerta ""Meilleure cave à vin de l'année 2024"" en Espagne.
Informationen
Weinverkostung
Anblick: Goldgelb.
Geruch: sehr ansprechende und komplexe Nase, mit Aromen von Aprikosen, weissen Nektarinen, Zitrusfrüchten und sehr gut integrierten Noten von Vanille und getoastetem Brot, die vom Ausbau stammen, abgerundet durch einen Hauch von Minze und Kiefernnadeln.
Geschmack: reichhaltig und ausdrucksvoll, vor allem aber auch verblüffend knackig, luftig elegant und mit einer wundervollen Balance zwischen dieser ausgeprägten Frische und der Tiefgründigkeit der Aromen von gebratenen Zitrusfrüchten, voll ausgereiften gelbfleischigen Früchten, Rahmkaramells und Vanille. Sehr langanhaltendes Finale auf Akzenten von Passionsfrucht und Zitronensorbet.
Schlussbewertung: eine wundervolle Entdeckung - ein Wein, der von grossem Können zeugt!
Servieren: bei 10° C. Fisch-Tacos, Paëlla, gereifter Manchego.