Pieluni Riserva 2019
Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane
Azienda Dino Illuminati
Rebsorten
Farbe
Alkoholgehalt
Aufbewahrung
Temperaturen
- Lagerung: 12-16°C
- Servierung: 8-10°C
Region
Verschluss
Ideale Luftfeuchtigkeit bei der Lagerung
Weinbau
Informationen
Die Azienda Illuminati ist die renommierteste Kellerei in den Abruzzen. Die DOCG Montepulciano d?Abruzzo Colline Teramane wurde im Jahr 2002 gegründet, um die deutlich überlegene Qualität dieser hügeligen Region rund um Teramo im Norden der Abruzzen zu unterstreichen.
Weinverkostung
Anblick: dunkel, tiefgründig, mit violetten Reflexen.
Geruch: intensive, konzentrierte Frucht, komplexe Aromen von Brombeeren, Pflaumen, Himbeeren, Vanille und Lakritze.
Geschmack: rassiger Auftakt, dicht, mächtig, charaktervolle, elegante Struktur. Harmonische Aromenvielfalt mit Noten von reifen Früchten, kandierten Kirschen, Mandel, Cassislikör!
Schlussbewertung: ein Wein von grosser Klasse, mächtig und rassig.
Servieren: bei 18°C zu gebackener Lammkeule, gebratener Entenbrust, Hirschfilet.
Geschichtliches
Dino Illuminati, im März 2023 im Alter von 93 Jahren verstorben, war ohne Zweifel die graue Eminenz der Colline Teramane. Er war es, der dem Weinbau in den nördlichen Abruzzen zu internationaler Sichtbarkeit verholfen hat. Heute wird die 1890 gegründete Azienda Illuminati von Dinos Kindern Lorenzo, Stefano und Anna geleitet, die sein Lebenswerk fortsetzen. Die 130 Hektaren Reben dehnen sich zwischen dem Bergmassiv des Gran Sasso und den Stränden der Adria aus, auf Terroirs, die ideale Bedingungen für die Produktion von Qualitätsweinen bieten. Die oft unterschätzte Rebsorte Montepulciano d’Abruzzo ist der unbestrittene Star der Region. Die Azienda Illuminati hat viel dazu beigetragen, den Ruf dieser Sorte, die allzu oft für industriell hergestellte, unbekömmliche Weine verwendet wird, aufzupolieren. Dank Zügelung der Erträge und sorgfältigster Vinifikation besitzen die Illuminati- Weine eine starke Persönlichkeit und widerspiegeln getreulich ihr Terroir.