Château Yon Figeac 2020
Saint-Emilion Grand Cru Classé
Farbe
Alkoholgehalt
Aufbewahrung
Verschluss
Informationen
Weinverkostung
Anblick: Die Farbe ist intensiv purpurrot.
Geruch: Die Nase ist fruchtig mit Aromen von reifer Schwarzer Johannisbeere, saftiger Brombeere und einem Hauch von Erdbeere. Dazu gesellen sich Noten von Veilchen, saftigen kleinen Früchten sowie feine Anklänge von frischer Lakritze, dezenten Lilien- und Haselnussnoten.
Geschmack: Am Gaumen zeigt sich der Wein mit grosser Dichte, während er gleichzeitig eine geschmeidige und angenehme Textur bewahrt. Es entsteht ein schönes Gleichgewicht zwischen den fruchtigen Aromen von Kirsche und Schwarzer Johannisbeere, würzigen Noten von Muskatnuss und feinen Holznuancen von Vanille. Das Finale ist lang und geschmacksintensiv.
Schlussbewertung: Zweifellos ein Jahrgang mit grossem Lagerpotenzial.
Servieren: Bei 16–17 °C servieren, ideal zu rotem Fleisch in Sauce oder vom Grill sowie zu schokoladigen Desserts.
Ort
Geschichtliches
Nordwestlich des Dorfes Saint-Émilion, an einer kleinen Strasse unweit des Dorfes, erhebt sich das Château Yon-Figeac. Dieses Gebäude, das 1886 errichtet wurde, ist sehr typisch für die Region: Es wurde aus Kalkstein gebaut und ist von seinen 24 Hektar Weinbergen umgeben. Diese Fläche macht das Château Yon-Figeac zu einem der grössten Weingüter der Appellation. Das Château Yon-Figeac arbeitet seit 2011 nach einer umweltschonenden und personenschonenden Landwirtschaftsmethode. Das Château Yon-Figeac ist seit 2013 ISO 14001-zertifiziert und gehört der ersten Vereinigung für das Umweltmanagementsystem (SME) des Weins von Bordeaux an. Seit dem Jahrgang 2016 ist es auch HVE 3-zertifiziert.