Château Calon Ségur 2021

Laut Vincent Millet, dem Betriebsleiter der Domäne, konnten Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon im Gegensatz zum früher gelesenen Merlot dank sonnigem Wetter an der Atlantikküste zu Anfang Oktober die perfekte Reife erlangen. Die Nase ist intensiv, mit Aromen von Brombeeren und schwarzen Kirschen. Der Gaumen präsentiert sich weich, mit Tanninen von grosser Finesse, ausbalanciert durch eine schöne Säure. Das Finale hält sehr lange an und klingt aus auf Noten von Kumquat und Orangenschalen. Schöne Frische und grosse Trinkfreundlichkeit.