Grenache Planères 2024
Côtes Catalanes IGP
Château Planères
Farbe
Aufbewahrung
Verschluss
Informationen
In der Nähe der katalanisch-spanischen Grenze ist Planères eines der letzten außergewöhnlichen Weinguts an der Straße nach Süden. Auf diesem sehr sonnigen, hochwertigen Terroir von Roussillon findet der Grenache, vom Tramontan angegriffen und von der Sonne verbrannt, hier raue Bedingungen, um all seinen Adel auszudrücken. Vinifikation: Die Bündel werden bei perfekter Reife manuell geerntet. Die Beeren werden von den Stängeln getrennt, indem sie entstielt werden, bevor sie für eine Maceration von 10 bis 15 Tagen in Bottchen gelegt werden.
Weinverkostung
Anblick: Schön und glänzend, rubinrote Farbe.
Geruch: Von dunklen Früchten dominierte Nase, subtil begleitet von Noten von Gewürzen und Lakritz.
Geschmack: Eindrücke von Veilchen, Mandarine und Himbeercoulis. Sanfte Tannine.
Schlussbewertung: Ein eleganter Charakterwein.
Servieren: 16 °C, ideal zu gegrilltem Fleisch, Schmorgericht und Aufschnitt.
Allergene
Enthält Schwefeldioxid/Sulfite
Ernährung
Vegan, vegetarisch
Hersteller
Chateau Planères
Ort
Geschichtliches
Das Château Planères, heute ein Wahrzeichen des Roussillon, verdankt seine Blüte dem unermüdlichen Einsatz der Familie Jaubert-Noury über Generationen hinweg. Von den ersten Rebstöcken der ersten Generation bis zur Schaffung der Cru Les Aspres hat die Familie es verstanden, Tradition und Innovation zu vereinen, stets im Geiste des katalanischen Mottos „Sempre endavant, mai morirem“ („Immer vorwärts, niemals sterben“). Indem sie sich den Herausforderungen jeder Epoche stellten – von der Anerkennung der Weine des Roussillon als AOC unter der Führung von Francis Jaubert bis hin zur Aufwertung der mediterranen Terroirs – haben die Jaubert-Noury ein uraltes Können und ihre Leidenschaft für den Weinbau weitergegeben.