Amarone della Valpolicella Classico 2020
Amarone della Valpolicella Classico DOCG
Fratelli Degani
Farbe
Alkoholgehalt
Aufbewahrung
Region
Verschluss
Weinbau
Informationen
Dieses Amarone wird aus sorgfältig ausgewählten Trauben hergestellt, die spät geerntet werden. Er durchläuft die traditionelle Appassimento-Methode: einen viermonatigen Trocknungsprozess, der die Aromen konzentriert und die Fülle des Weins verstärkt. Nach der Gärung wird der Wein 18 bis 24 Monate in Eichenfässern gelagert, was ihm eine tiefe und harmonische Struktur sowie komplexe Aromen verleiht.
Weinverkostung
Anblick: dunkles Kirschrot mit granatroten Reflexen.
Geruch: fein und intensiv, mit Aromen von Kirschen, Mandeln, reifen Früchten, Zimt, Nelken und Pflaumen.
Geschmack: runder weicher Auftakt, mit grossem Volumen, Finesse und Charakter, intensive, dicht eingebundene Tannine. Die frische Säure verlängert die Verkostung. Langes Finale mit Aromen von Mandeln, Pflaumen und Kakao.
Schlussbewertung: kraftvoller und eleganter Wein, mit komplexen Aromen!
Servieren: Bei 17 °C servieren, passend zu gegrillter Entenbrust, gewürztem Lamm und Rindfleisch in Sauce.
Allergene
Enthält Schwefeldioxid/Sulfite
Ernährung
Vegan, vegetarisch
Geschichtliches
Das Weingut Fratelli Degani ist ein traditionsreiches Familienunternehmen, das seit über einem Jahrhundert im Herzen des Valpolicellas tätig ist. Fratelli Degani ist ein familiengeführtes Weingut, das 1900 gegründet wurde und sich in Valgatara, im Herzen der Valpolicella, einer renommierten Weinregion in Venetien, befindet. Heute wird es von Aldo und Angelo Degani geleitet, die ein über Generationen hinweg weitergegebenes Know-how bewahren. Auf einem hügeligen Terroir mit idealem Mikroklima kultiviert das Weingut die Rebsorten Corvina, Corvinone und Rondinella, aus denen charakteristische Weine entstehen: Valpolicella Classico, Superiore, Ripasso, Amarone und Recioto. Zwischen Tradition und Exzellenz hat sich Fratelli Degani als Referenz etabliert und ist seit 1996 in internationalen Weinführern vertreten.