Gentil Blanc Raffort 2018
AOC Valais
Didier Joris
Die Preise sind in CHF und inkl. MwSt..
Artikelnr.: 92022 150 2018
Gault Millau: Die 150 besten Schweizer Winzer
Rebsorten
Farbe
Alkoholgehalt
14°
Aufbewahrung
0-20 Jahre
Region
Verschluss
Weinbau
Informationen
Die Weine von Didier Joris - der auf 45 Weinlesen zurückblicken darf! - sind sehr begehrt. Sein unglaublich reintöniger, kristalliner Païen wächst auf dem steilen Terroir namens Raffort.
Weinverkostung
Anblick: Gelb, das ins Topasfarbene spielt.
Geruch: sehr reintöniges Bukett mit komplexen Aromen von weissem Pfirsich, Limetten, Mango und Holunderblüten.
Geschmack: voluminöser Auftakt und ausladende Struktur, die den gesamten Gaumen ausfüllt. Man trifft auf Noten von Bitterorangen und grünen Zitronen. Die Säure ist herrlich, das Finale sehr langanhaltend, vibrierend und saftig.
Schlussbewertung: einer der ganz grossen Schweizer Weissweine!
Servieren: bei 9° C. Zwei- bis dreijähriger Gruyère (Caramel), Gambas ""alla plancha"", Geflügel.