Assìttati Bianco 2022
Sicilia Bianco DOC
Tenuta La Favola
8054188620071
Rebsorten
Farbe
Alkoholgehalt
Aufbewahrung
Region
Verschluss
Weinbau
Informationen
Der Weisswein von Valeria und Corrado Gurrieri stammt von mehr als 30 Jahre alten Reben, die 300 m vom sizilianischen Meeresufer entfernt auf schwarzen Basaltböden wachsen, die allen Weinen der Region eine schöne Mineralität verleihen. Die Grillo- und Moscato-Bianco-Stöcken stammen aus massaler Selektion von mehr als 50-jährigen alten Reben, von denen der erfahrene Ingenieur-Agronom Corrado Stecklinge gewonnen hat.
Weinverkostung
Anblick: leuchtend helles Gelb.
Geruch: schmeichelnd und fein, mit Aromen von Orangenblüten, Agrumen, Pfirsich und Garrigue.
Geschmack: leichtfüssig, gut strukturiert, ohne markante Säure, mit schönen floralen Aromen sowie Muskatund Mandelnoten.
Schlussbewertung: ein munterer Wein, den man jung, auf dem Höhepunkt seiner Frucht geniessen sollte.
Servieren: bei 8° C servieren. Caponata (sizilianisches Gemüsegericht), Fische und Meeresfrüchte.