Technische Angaben
Region : Tessin, SchweizAppellation : Ticino DOC
Weingut : Fattoria Moncucchetto
Produktetyp : Rot
Weinbau : Konventioneller Weinbau
Rebsorte :
Merlot 100 %
Jahrgang : 2019
Zu probieren bis : 2031
Alkoholgehalt : 13.5%
Degustationsnotiz
Farbe : dunkles Rubin.
Nase : ein köstlich duftender, attraktiver Wein mit Aromen von roten Pflaumen, schwarzen Kirschen, Himbeeren, Zimt und Rauch.
Gaumen : von mittlerer Fülle, mit kräftigen, aber seidig-feinen Tanninen und einer schönen Säure, die den Wein sehr frisch und ausdrucksvoll macht, aromatisch geprägt von Pflaumen, roten Beeren, Zitrusfrüchten und Noten, die vom Ausbau her stammen, wie etwa Vanille und Mokka, die sich sehr harmonisch mit der Frucht verbinden. Das Finale ist tanninreich und langanhaltend was ein gutes Reifepotential verspricht.
Gesamteindruck : ein Merlot von grosser Rasse aus dem Hause Moncucchetto!
Service : bei 15° C. Rindsragout an Rotweinsauce, Risotto mit Gorgonzola und Baumnüssen.
