Bricco dei Merli

Barbera d'Alba DOC
Azienda Agricola Elvio Cogno
2017 In organischer Umwandlung

Artikelnr.: 93200 75 2017
Flasche 75 cl

Auszeichnungen

90 / 100

Technische Angaben

Region : Piemont, Italien
Appellation : Barbera d'Alba DOC
Weingut : Azienda Agricola Elvio Cogno
Produktetyp : Rot
Weinbau : In organischer Umwandlung

Rebsorte :  Barbera 100 %

Jahrgang : 2017
Lagerfähigkeit : 2023
Alkoholgehalt : 14.5%

Degustationsnotiz

Farbe : dunkles Rot, strahlend mit violetten Reflexen
Nase : ein Körbchen voller dunkler Beeren und Blumen, Tabak, Mandeln
Gaumen : voluminöser Auftakt, vollmundig, fruchtig und von harmonischer Struktur, sehr feine Textur. Die Frische der Frucht und der florale Hauch sind sehr intensiv, sie verlängern den Abgang köstlich
Gesamteindruck : seidige und fruchtige Struktur, eine herrliche Flasche!
Service : bei 17°C zu gegrillten Kalbfleischkoteletten, Schweinefilet mit frischen Kräutern, Putenschenkeln mit Schalotten-Confit.
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