L'Esprit de la Fontaine Rosé

Coteaux du Languedoc AOC
Domaine Terra Viva
2018

Artikelnr.: 98132 75 2018
Flasche 75 cl

Technische Angaben

Region : Languedoc, Frankreich
Weingut : Domaine Terra Viva
Produktetyp : Rosé
Weinbau : Konventioneller Weinbau

Rebsorten :  Cinsault, Grenache Noir (Garnacha Tinta), Syrah

Jahrgang : 2018
Lagerfähigkeit : 2023
Alkoholgehalt : 13%

Degustationsnotiz

Farbe : Himbeerrosa.
Nase : Noten von schön ausgereiften roten Früchten (keine Konfitüre!) und eine interessante Komplexität für dieses Preisniveau, mit zarten Anklängen von schwarzem Pfeffer und mediterranen Kräutern.
Gaumen : frisch und knackig, Aromen von Himbeeren, Kirschen und Johannisbeeren mischen sich mit sehr intensiven würzigen Noten von aromatischen Kräutern.
Gesamteindruck : eine schöne Überraschung!
Service : bei 9° C. Sommerliche Salate, Pouletgeschnetzeltes mit Gewürzen und Honig.
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Darstellung

Jean-Claude Zabalia hat sich nach 30 Jahren Erfahrung als Winzer und Direktor renommierter Weindomänen 2011 entschlossen, sein eigenes Unternehmen Terra Viva zu gründen. Zusammen mit seinem Sohn Hugo bewirtschaftet er auf biologische Weise unterschiedliche Languedoc-Terroirs, um Weine zu produzieren, die keine Grenzen kennen.