Technische Angaben
Region : Burgenland, ÖsterreichAppellation : Eisenberg DAC
Weingut : Weingut Thom Wachter
Produktetyp : Rot
Weinbau : In organischer Umwandlung
Rebsorte :
Blaufränkisch 100 %
Jahrgang : 2019
Zu probieren bis : 2025
Alkoholgehalt : 12.5%
Degustationsnotiz
Farbe : strahlendes Purpurrot.
Nase : Cassis, Pfingstrosen, ein Hauch von Speck, untermalt von mineralischen Noten, die an Erde und Eisen erinnern.
Gaumen : verführerisch, frisch und gut strukturiert, elegant und harmonisch, mit Aromen von Cassis- und Johannisbeergelee, Pfingstrosen und Minze. Ein Wein mit Charakter und von schöner Reintönigkeit - ein perfekter Einsteigerwein ins Sortiment.
Gesamteindruck : ein Blaufränkisch des Vergnügens!
Service : bei 14° C. Schinken aus dem Ofen, gefüllte Peperoni, Rotbarbenfilet mit Ratatouille.
