Ein alkoholfreier Cocktail, frisch und einfach zum Aperitif serviert: Ein grosses Glas mit Eiswürfeln füllen, 4 cl rosa Grapefruitsaft und 1 cl Holunderblütensirup dazugeben. Mit gut gekühltem Siròl Zero Rosé auffüllen und vorsichtig umrühren, damit die Perlage erhalten bleibt. Mit einer Grapefruitscheibe, einigen Himbeeren und einem Rosmarinzweig garnieren. Leicht, fruchtig und erfrischend, perfekt zum Anstossen ohne Alkohol, aber mit vollem Genuss im Glas. Ideal für warme Tage und Feste.

Ein eleganter Cocktail, der die Finesse von L’Assemblage Rosé unterstreicht und ihr eine florale, fruchtige Note verleiht. In eine gut gekühlte Flûte 1 cl Hibiskussirup und einige Tropfen Zitronensaft geben. Vorsichtig mit Champagne Rosé Ruelle Pertois auffüllen, entlang der Glaswand, um die Perlage zu bewahren. Mit Himbeere oder Zitronenzeste garnieren. Leuchtend, delikat und festlich, ideal, um ein Essen zu eröffnen oder einen gemeinsamen Moment zu feiern. Mit Stil, Frische und Genuss pur.

Der weisse Portwein (White Port) ist sehr viel seltener als der rote (Ruby oder Tawny). Er wird ausschliesslich aus einheimischen weissen Rebsorten gekeltert und nach zwei oder drei Jahren in Flaschen abgefüllt. Er bietet Aromen von Quittengelee und Honig, mit Noten von Äpfeln und Birnen. Das Gleichgewicht zwischen Süsse und Säure ist perfekt, das Finale elegant. Einmal entkorkt, hält sich der Wein zwei Monate lang.