Moulin des Costes Rouge

Bandol AOC
Domaines Bunan
2019 Bio-Weinbau

Artikelnr.: 93525 75 2019
Flasche 75 cl
22.50 / Flasche

Katalogpreis: 25.00

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Technische Angaben

Region : Provence, Frankreich
Appellation : Bandol AOC
Weingut : Domaines Bunan
Produktetyp : Rot
Weinbau : Bio-Weinbau

Rebsorten :  Mourvèdre (Monastrell) 70 %, Grenache Noir (Garnacha Tinta) 20 %, Syrah 10 %

Jahrgang : 2019
Zu probieren bis : 2029
Alkoholgehalt : 14.5%

Degustationsnotiz

Farbe : intensives, klares Granatrot.
Nase : noch recht verschlossen, anfangs mit Noten von Lakritze, Efeu und Leder. Mit zunehmender Belüftung enthüllen sich immer mehr Aromen von Rosenblättern, Lilien und eingekochten Erdbeeren.
Gaumen : der Auftakt im Gaumen ist reintönig und offenherzig, getragen von feinen, gut ausgewogenen Tanninen. Aromatisch trifft man erneut auf fruchtige Noten von Erdbeeren, kombiniert mit einer Prise Pfeffer und einem Finale auf schönen Bitterakzenten.
Gesamteindruck : ein klassischer Bandol in allerbester Tradition.
Service : unbedingt ein bis zwei Stunden vor dem Geniessen in eine Karaffe umfüllen oder wie alle Bandols ein paar Jahre im Keller reifen lassen. Federwild, Ente mit Trüffeln.
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Historisch

1961 erwarben Paul und Pierre Bunan die Moulin des Costes in Cadière d'Azur, in den Hügeln hinter dem Hafen von Bandol. Das historische Anwesen umfasst ein provenzalisches Landhaus aus dem 18. Jahrhundert, umgeben von Terrassen, die mit Reben (darunter auch alte Mourvèdrestöcke, die Königssorte von Bandol), Olivenbäumen, Koniferen, Mandel- und Aprikosenbäumen bewachsen sind.