Douro DOC

Odisseia Wines
2017

Art. n°: 91476 75 2017
bouteille 75 cl
11.70 / bouteille

Prix catalogue: 13.00

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Fiche technique

Région : Douro, Portugal
Appellation : Douro DOC
Domaine : Odisseia Wines
Type de produit : Rouge
Viticulture : Viticulture conventionnelle

Cépages :  Touriga Franca 40 %, Tinta Roriz (Tempranillo) 40 %, Touriga Nacional 20 %

Millésime : 2017
Garde : 2024
Teneur en alcool : 14%

Fiche de dégustation

Robe : cerise noire, intense, reflets violacés.
Nez : belle complexité de baies noires, de pivoine, de vanille et une pointe de café.
Bouche : une attaque fraîche, racée, la charpente s'impose dans un équilibre général, les tanins sont serrés et granuleux, une agréable fraîcheur allonge la fin de bouche vers des baies noires, le café et une charmeuse note florale.
Conclusion : plaisir assuré avec cette cuvée gourmande!
Service : un émincé de boeuf en sauce aux poivres; des noisettes d'agneau aux épices.
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Présentation

Le nom Odisseia symbolise la longue odyssée de Jean-Hugues Gros. Il a fait ses études d’oenologie à Bordeaux et fait plusieurs expériences en Bourgogne, notamment auprès de Jacques Prieur et Antonin Rodet. S’ensuivirent des emplois au Maroc, aux États-Unis, en Champagne et également chez Sandeman dans la vallée du Douro.
Aujourd’hui à son compte, Jean-Hugues Gros est passé maître dans l’art de récolter les raisins à parfaite maturité dans cette région aride du Portugal.

Initialement destinés au Porto, les deux cépages locaux de cet assemblage donnent un caractère unique à ce vin. Le Tinta Roriz apporte la finesse, le Touriga Franca confère le fruité. Récoltés dans des parcelles granitiques exposées au nord, les raisins ont donné un vin conservant une belle fraîcheur. Plaisir assuré avec cette cuvée gourmande!