Il Mattaglio, brut, Metodo classico

Vino spumante di qualità
Cantina della Volta

Art. n°: 90821 75 2000
bouteille 75 cl
24.90 / bouteille

Prix catalogue: 27.65

bt.
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Fiche technique

Région : Emilie-Romagne, Italie
Domaine : Cantina della Volta
Type de produit : Mousseux
Viticulture : Viticulture conventionnelle

Cépages :  Pinot Noir 80 %, Chardonnay 20 %

Teneur en alcool : 12.5%

Fiche de dégustation

Robe : jaune vert, brillante, reflet gris.
Nez : intense, fin, aux arômes d'agrumes, d'amande, de pomme, de pâte fraîche.
Bouche : une attaque fraîche, d'une très tension ayant un équilibre parfait entre les saveurs et une mousse très fine, persistante, élégante.
Conclusion : de superbes bulles, pleines de délicatesse, convenant parfaitement à l'apéritif, avec un saumon fumé, des moules marinières.
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Présentation

Christian Bellei, vigneron star des mousseux, choisit ses meilleurs Pinot et Chardonnay pour cette cuvée de grande classe. Avec minimum 45 mois sur lies et seulement 4g/l de sucre, il séduit par sa tension et son équilibre parfait.