La Gloire de Mon Père, BIO

Bergerac AOC
Château Tour des Gendres
2016 Viticulture biologique

Art. n°: 92644 75 2016
bouteille 75 cl
16.90 / bouteille

Prix membre: 15.20

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Fiche technique

Région : Sud-Ouest, France
Appellation : Bergerac AOC
Domaine : Château Tour des Gendres
Type de produit : Rouge
Viticulture : Viticulture biologique

Cépages :  Merlot 45 %, Cabernet Franc 30 %, Malbec 25 %

Millésime : 2016
Garde : 2027
Teneur en alcool : 13.5%

Accord mets vin : un tartare de boeuf aux baies roses, un ragoût de veau aux cèpes

Fiche de dégustation

Robe : intense, cerise noire, brillante, reflets roses.
Nez : une agréable palette d'arômes dominée par des senteurs de coulis de baies noires, de tabac, de notes d'amandes et une pointe florale.
Bouche : une attaque fraîche, d'un beau volume, les tanins sont fins et granuleux, la charpente équilibrée est amplifiée par une belle gamme d'arômes sur des notes de fruits à noyaux, de poivrons, de tabac.
Conclusion : un Bergerac d'un grand volume et d'une maturité optimale.
Service : A servir à 17°C avec un tartare de boeuf aux baies roses, un ragoût de veau aux cèpes
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