Fiche technique
Région : Provence, FranceAppellation : Bandol AOC
Domaine : Domaine Tempier
Type de produit : Rouge
Viticulture : Viticulture conventionnelle
Cépages :
Mourvèdre 73 %, Grenache Noir 16 %, Cinsault 9 %, Carignan 2 %
Millésime : 2016
Garde : 2028
Accord mets vin : filet d'agneau aux olives, parmentier de canard
Fiche de dégustation
Robe : rouge cerise profond, brillante
Nez : s'ouvre lentement sur une touche de cèdre et exhale ensuite des arômes de fruits noirs (cerise noire, myrtilles, mûre), de cuir fin et d'épices douces
Bouche : pleine, trame longiligne, élégante; tanins puissants et fins; une fraîcheur intense, arômes de fruits noirs, réglisse, poivre, cannelle et clou de girofle. Très belle longueur en fraîcheur.
Conclusion : un superbe Bandol avec une grande noblesse de texture.