Naturel (sans sulfites ajoutés)

Valencia DO
Bodegas Los Frailes
2019 Viticulture biodynamique

Art. n°: 89071 75 2019
bouteille 75 cl
13.50 / bouteille

Prix catalogue: 15.00

bt.
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Distinctions

90 / 100

Fiche technique

Région : Valence, Espagne
Appellation : Valencia DO
Domaine : Bodegas Los Frailes
Type de produit : Rouge
Viticulture : Viticulture biodynamique

Cépage :  Monastrell 100 %

Millésime : 2019
Garde : 2022

Fiche de dégustation

Robe : cerise noire très profonde, aux reflets violets, brillante.
Nez : très intense, ensoleillé, avec des arômes floraux intenses de pivoine, glycine, violette, des notes de cassis, de mûre et de réglisse.
Bouche : une attaque ample, en volume, charnue, les tannins sont intenses, fins et bien enrobés. Une belle densité au palais, la charpente de caractère est très soyeuse. Saveurs de baies noires mûres, d'épices douces, de poivre dans un long final.
Conclusion : un Mourvèdre surprenant, associant gourmandise, race et séduction.
Service : servir à 15°C. Filet de porc aux olives, poêlée de champignons et de lard fumé.
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