23, Ribera del Duero DO

Rudeles, Tierras el Guijarral
2013

Art. n°: 91069 75 2013
bouteille 75 cl

Fiche technique

Région : Castille-et-León, Espagne
Appellation : Ribera del Duero DO
Domaine : Rudeles
Type de produit : Rouge
Viticulture : Viticulture conventionnelle

Cépages :  Tempranillo / Tinto Fino 95 %, Grenache Noir 5 %

Millésime : 2013
Garde : 2020
Teneur en alcool : 13.5%

En bref : fruité, harmonieux, d'accès facile
Accord mets vin : avec une tarte de légumes, une cuisse de lapin aux olives, des aubergines farcies à la viande.

Fiche de dégustation

Robe : rubis foncé, intense avec des reflets roses, brillante.
Nez : complexe, fruité, la chair de cerise, la framboise, mais aussi le café, l'amande avec une note de pivoine.
Bouche : une attaque racée avec un agréable volume, arômes fruités, charpente harmonieuse, une agréable fraîcheur prolonge la dégustation, le grain de tanin est granuleux; persistance aromatique avec des notes de réglisse, cerise et framboise.
Conclusion : un fruité gourmand, une bouche qui assemble race et plaisir immédiat!
Service : A servir à 17°C avec une tarte de légumes, une cuisse de lapin aux olives, des aubergines farcies à la viande.
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Présentation

C'est un plaisir de réaliser l'assemblage en compagnie de l'oenologue de la maison et de toute la famille. S'adapter au millésime, au profil du vin: chaque année est un nouveau défi pour conserver la « patte » Rudeles avec ces «23» parcelles et ce terroir rigoureux de la Ribera del Duero. Le floral, le fruit frais, le caractère et la fraîcheur nous expriment la belle identité de cette région en altitude.