Assmannshausen Pinot Noir

Rheingau QBA
Weingut Chat Sauvage
2013

Art. n°: 91557 75 2013
bouteille 75 cl
39.00 / bouteille

Prix membre: 35.10

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Fiche technique

Région: Rheingau, Allemagne
Type de produit: Rouge

Cépage(s): 
Pinot Noir (Blauburgunder)
1
100%

Millésime: 2013
Teneur en alcool: 13.5%

Fiche de dégustation

Robe: rouge cerise, brillante, reflets roses.
Nez: un bouquet intense, chair de cerise, très raffiné, aux notes de framboises, de cuir et d'amande.
Bouche: une attaque fraîche, ample, dynamique, framboise et cerise s'expriment, soutenue par des tanins fins et un fruit éclatant. Beaucoup de délicatesse, superbe palette d'arômes. Longue finale gourmande, toute en nuances.
Conclusion: un grand Pinot Noir en élégance et en finesse, grande expression de fruits.
Service: A servir à 17°C avec une papillotte de volaille au thym, un magret canard rôti aux cerises, une terrine de gibier aux pistaches.