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Ch. L'Evangile

  • 97614
  • Caisse en bois (3)
  • 75 cl
  • Note Dr. José Vouillamoz : 96-97/100
  • Note Yves Beck : 96-97/100
Commentaires de dégustation

Cet assemblage de 78% Merlot, 21% Cabernet Franc et 1% Cabernet Sauvignon se montre encore discret, avec des notes de violettes, de cerises et de massepain. La structure est soyeuse, les tannins sont ultra fins et l'acidité équilibre parfaitement le tout. On trouve des saveurs de chocolat noir et de thé noir. La finale est longue, sur des saveurs d'orangeat, et une pointe d'acidité qui donne de la vibration au vin.

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