• 97225
• Caisse en bois (6)
• 75 cl
• Contient des sulfites
• Note Yves Beck : 94-96/100

Commentaires de dégustation

Dégusté à trois reprises, ce Malescot m’a quelque peu surpris dans la manière de se révéler. C’est le troisième échantillon qui m’a finalement convaincu. Le bouquet se positionne lentement pour afficher des nuances de cacao, de caramel et de réglisse avant de laisser les devants de la scène à des notes de cassis ainsi qu’une touche de poivre noir. Friand en attaque, le vin est mené par des tannins suaves. Ils confèrent de la puissance et peuvent compter sur l’appui d’une acidité structurante qui assure fraîcheur et tempérament. Les éléments présents demandent à se caler, à créer l’harmonie, mais les jalons sont bien posés. L’élevage saura contribuer à faire les liens et à concrétiser les ambitions affichées. La finale laisse apparaître des nuances fruitées et de la fraîcheur, donc elle consolide et stigmatise bien les réjouissances à venir.