• 97424
• Holzkiste (3)
• 75 cl
• Note Yves Beck : 96-97/100

Degustationsnotiz

Das durch die Reifung gut geprägte Bouquet zeigt elegante Holznoten, Noten von schwarzer Johannisbeere, Süssholz und einladende Pfingstrosen-Düfte. Der Wein zeigt im Auftakt Breite und offenbart sich linear und beständig. Er schafft die Verbindung zwischen Temperament und Kraft mit einer offensichtlichen Hingabe zur Harmonie. Die Tannine sind noch etwas kantig, aber reif. Sie sind weder hart noch trocknend und daher bestens in der Lage, das grosse Reifepotenzial zu bewältigen, insbesondere angesichts seiner Säurestruktur. Ein Cheval Blanc, der auf die Realität des Jahrgangs setzt, ohne Künstlichkeit, mit dem Leitmotiv Frische und Langlebigkeit. Die Finesse wird folgen, alle Zutaten dafür sind vorhanden. Saftiger, leicht salziger und langanhaltender Abgang.