• 97123
• Holzkiste (6)
• 75 cl
• Note Yves Beck : 94-95/100

Degustationsnotiz

Neben Kaffeenoten offenbart das Bouquet Noten von Cassis, gebratener Paprika und Süßholz sowie Nuancen von roten Beeren, die für Frische sorgen. Der Wein hat eine gute Dichte und profitiert von einer subtilen Herbheit, die ihm einen saftigen Abgang garantiert, während die Tannine für Kraft sorgen. Die kreidige Seite des Terroirs wirkt belebend und strukturierend. Sie stimmt das Finale etwas straff, jedoch nicht mit Härte; im Gegenteil, sie kanalisiert die Fruchtintensität und lässt ein wenig Raum für Salzigkeit, was logischerweise zu Frische führt. Langanhaltender und linearer Abgang.