• 97225
• Holzkiste (6)
• 75 cl
• Enthält Sulfite
• Note Yves Beck : 94-96/100

Degustationsnotiz

Ich habe diesen Malescot dreimal verkostet, und die Art und Weise, wie er sich präsentierte, hat mich ein wenig verwundert. Erst die dritte Probe hat mich schließlich überzeugt. Vielen Dank an Gilles Pouget, der technische Leiter der Weinguts, für seine Geduld und seine Güte. Das Bouquet entfaltet sich langsam und zeigt Nuancen von Cacao, Caramel und Süßholz, bevor es den Vortritt an Noten von Cassis sowie einem Hauch von schwarzem Pfeffer überlässt. Würzig im Auftakt, wird der Wein von süßlichen Tanninen getragen. Diese verleihen ihm Kraft und werden von der strukturierenden Säure, die für Frische und Temperament sorgt, unterstützt. Die vorhandenen Elemente müssen sich noch zusammenfinden und Harmonie schaffen, aber die Weichen sind sehr gut gestellt. Der Ausbau wird dazu beitragen, die Verbindungen herzustellen und die angestrebten Ziele zu konkretisieren. Das Finale lässt fruchtige Nuancen und Frische erkennen und bestätigt damit die Vorfreude auf das, was noch kommen wird.