Editorial Nr. 82

Die vorliegende Revue entführt Sie in die nördlichen Côtes du Rhône, die Heimat der Rebsorte Syrah. Heute kennt man vor allem die opulenten, sonnenverwöhnten Syrahweine aus dem Süden Frankreichs oder aus Übersee. Doch wissen Sie auch, dass diese mittlerweile internationale Sorte erst in den 1960er Jahren nach Süden emigrierte und dass ihr weltweiter Erfolg eher jüngeren Datums ist? Ihr Ursprungsterroir liegt in der Region von Ampuis, in der Côte-Rôtie. Es schien uns also angebracht, den Geburtsort dieser Rebsorte zu besuchen. Der Viognier für seinen Teil findet in derselben Region wie die Syrah zu seiner schönsten Ausdrucksform, vor allem in der Appellation Condrieu. Nicht weit von hier, in Savoyen, lernen Sie die Mondeuse Noire kennen, eine autochthone Rebsorte, die häufig auch Grosse Syrah genannt wird. Nicht ohne Grund: Erst vor kurzem durchgeführte genetische Untersuchungen haben ergeben, dass die Syrah höchstwahrscheinlich eine natürliche Kreuzung aus Mondeuse Blanche (heute nur noch auf 5 Hektaren in Savoyen angebaut) und der Dureza ist. Diese vom Verschwinden bedrohte Rebsorte aus der Region Ardèche war früher in der Isère und im Norden der Drôme verbreitet. Zwischen Mondeuse Blanche und Mondeuse Noire wie auch zwischen Mondeuse Blanche und Viognier gibt es eine genetische Verbindung vom Typ Eltern-Kind. Dies erklärt, warum dem Syrah in der Côte-Rôtie bis zu einem Fünftel Viognier beigemischt werden darf: Gleich und gleich gesellt sich gerne!

Barbara Pokorny

Eric Duret

Walter Zambelli

Revue Terroir Nr. 82

 

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