L’histoire de Saint Martin de la Garrigue est un peu celle de nombreux domaines du Languedoc qui, en une vingtaine d’années, se sont dotés de structures adéquates dans le but d’élaborer des vins de qualité. Propriété de la famille Guida et dirigé depuis presque vingt ans par le pragmatique et visionnaire Jean-Claude Zabalia, Château Saint Martin de la Garrigue (eh oui, il s’agit d’un véritable château) s’est offert un magnifique chai à barriques et les outils indispensables pour assurer une vinification optimale.
Tout ce travail a été accompli dans le souci de préserver l’expression authentique des deux terroirs du domaine : les « Grès de Montpellier » de couleur rouge (sol brun, sablo-graveleux sur grès) pour les vins rouges et le sol brun sur calcaire tendre, d’une couleur blanche où naissent les vins blancs.
Les vins du domaine, d’une typicité indéniable, séduisent par leur caractère épicé, leur densité maîtrisée et leur fraîcheur aromatique. Une première référence de l’appellation Coteaux du Languedoc !

Revues DIVO disponibles sur le domaine : no 21 et no 51

Tél. : ++33 04 67 24 00 40 - Fax : ++33 04 67 24 16 15
E-Mail : contact(at)stmartingarrigue.com
Site internet : www.stmartingarrigue.com