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Découvrez notre offre d'avril


NOTRE OFFRE DU MOIS

Qui connaît le Carignan? Méconnu, il n’en est pas moins un cépage fort intéressant: lisez notre portrait, sur lequel figurent six vins issus de ce cépage.
Frioulan, le Pignolo est une rareté que même les oenophiles les plus avertis n’ont jamais eu l’opportunité de goûter. Voici l’occasion de combler cette lacune (voir notre flyer spécial).
Notre vin du mois d’avril est un assemblage composé de très anciens cépages siciliens, presque tombés dans l’oubli: le Rosso del Soprano 2010, de l’Azienda Palari. Là aussi, il s’agit d’une friandise exceptionnelle


TOURNEE DE DEGUSTATION EN MAI 2014
Derrière les vins de terroir, se trouvent des femmes et des hommes engagés. Faire leur connaissance, discuter avec eux de leurs vins et de leur philosophie, est toujours un moment privilégié. Nous vous offrons à nouveau cette occasion unique lors de notre grande tournée de dégustations DIVOgustissimo en mai à Zurich, Bâle et Penthalaz.

N'hésitez pas à vous inscrire encore maintenant !

 


VIN DE LA SAISON
Trois ou quatre fois par année, nous vous présenterons désormais un «vin de saison». Pour la présente saison, nous vous proposons une vieille connaissance: le Do ut des 2010 de l’oenologue à succès Gioia Cresti. Il s’agit d’un vin au caractère bien affirmé, de production biologique, auquel le Gambero Rosso a décerné ses «tre bicchieri».

                                

NOS OPPORTUNITES
Nous vous proposons actuellement à des conditions de prix uniques des vins qui s'apprécient toute l'année! Vous trouvez - sur internet - des vins qui ne peuvent être proposés dans une offre mensuelle car en trop petite quantité, ce qui fait que les stocks s'épuisent parfois très vite. Ne tardez pas trop longtemps, car nos offres sont valables jusqu'à épuisement! Notre slogan : premier arrivé - premier servi!
Nous vous suggérons de visiter de temps en temps la page opportunités de notre site, étant donné que nous mettons à jour régulièrement ces offres.

   

DEGUSTATIONS (avec 5 nouveaux lieux)
Nous vous invitons à regarder notre page avec le calendrier des dégustations fixées pour 2014 dans neuf lieux en Suisse.

Les dégustations mensuelles de Genève, de Zürich, de Lucerne et de Bâle auront lieu dans d’autres locaux, et désormais nous aurons le plaisir de présenter nos vins également à Zoug.

                 

L'esprit DIVO

Pour le team DIVO :
W. Zambelli, E. Duret, C. Heine

Depuis de nombreuses années, DIVO s’engage avec passion en faveur des vins de terroir européens, afin de les proposer aux oenophiles exigeants et passionnés. Valeurs, savoir-faire, culture, authenticité, voilà nos maîtres mots!

Mais DIVO est bien davantage ! Nous éditons en effet une revue culturelle, Terroir DIVO, riche en précieux renseignements sur la vigne, les vins et les régions dont ils sont issus. De plus, les membres DIVO reçoivent chaque mois une offre très bien documentée de vins européens (sans obligation d'achat), la plupart du temps élaborés dans de petits domaines dont les produits ne courent pas les rues.

Portraits Team DIVO

Que la visite de notre site vous soit agréable !

Etes-vous intéressé ? Dans ce cas, nous vous invitons à consulter la page devenir membre.

CAVE A VINS - VENTE DIRECTE

 NOUVEAUX HORAIRES DE LA CAVE


A partir de maintenant, nous sommes à votre disposition à notre cave (route de la Gare 44, 1305 Penthalaz, à l'arrière du bâtiment, parking devant la cave) de manière plus étendue :

  LUNDI - VENDREDI : 7h - 12h et 13h30 - 18h30

  SAMEDI : 9h - 12h30

 

Nous sommes heureux de vous y accueillir !

 

RECHERCHE


LE VIN DU MOIS

Sicilia IGP, Rosso del Soprano 2010, Azienda Palari:

un vin sicilien tout en élégance, issu de
très vieux cépages autochtones

L’azienda sicilienne Palari – oui, celle-là même qui produit le fameux Faro Palari ! – propose avec son Rosso del Soprano un vin un brin plus élancé, moins fougueux, qui séduit tout autant par son authenticité raffinée. Salvatore Geraci, architecte et vigneron passionné, fuit les raffinements de la modernité et mise résolument sur les vieux cépages autochtones, qu’il réunit ici dans un assemblage très convaincant. Il en résulte un vin séducteur, élevé en barriques usagées, qui offre au nez des arômes intenses de fruits à noyaux, de tabac et de cacao, et déploie en bouche une matière élégante, délicatement structurée par des tanins nobles et mûrs, avant de culminer dans une finale complexe et gourmande. Un vin frais, tout en harmonie et en finesse, qui cadre parfaitement avec la villa Palari, une demeure familiale de style, construite au XVIIIe siècle, qui plonge le regard sur le détroit de Messine. Bref: un vin fait pour rêver…
Filet d’agneau aux fines herbes • Poivrons farcis à la viande hachée • Gratin d’aubergines.

Cépages: Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese, Nocera, Acitana, Nero d’Avola, Galatena
Type: complexe, subtil, souple
Récompense: Gambero Rosso, 3 bicchieri

Prix membres: CHF 26.10
(prix catalogue : CHF 29.00)

 


ACCOMPAGNEZ VOS METS PRINTANIERS

Huile d'olive extra vierge Terra e Mare 2012

Bouche aromatique typique pour la sorte Bosana: doux-amer avec une légère acidité. Cette huile est idéale pour une utilisation crue et  parfaite pour relever le goût de toutes sortes de mets.
Un régal sur les légumes frais, des entrées et des mets traditionnel de la cuisine italienne.

 

réf. 91512
prix spécial membres : CHF 19.50

 

 

Balsamico di Refosco (6 ans de barrique), Azienda Valpanera

Bouquet caractéristique, baies noires, figues, épicé, parfumé, d'acidité équilibrée et d'une agréable douceur.

réf. 390800
prix membres : CHF 18.90

 

 

Huile d'olive extra vierge DOP Chianti Classico 2012, Le Corti, Principe Corsini

Fines notes de citrons et acuité poivrée avec des arômes d'artichaut et de pignon.
S'accorde parfaitement avec des plats aux légumes, une soupe aux légumes, une viande grillée ou un tartare

réf. 92312
prix spécial membres : CHF 26.00